D’où ça vient
Chirivel
La gaufrette est un plaisir simple : fine, croustillante et faite pour accompagner. À Chirivel, dans la comarque de Los Vélez, c'est Barquillos Belmonte qui les fabrique, sur l'Avenida de Andalucía — l'ancienne N-342 —, avec d'autres articles de confiserie, dans la tradition artisanale de la comarque.
C'est un produit de fabrique à la façon artisanale plus qu'une douceur à longue histoire ; il reste donc ici comme adresse d'achat, sans recette : si vous passez par Chirivel, vous savez quoi glisser dans le coffre.
Avec quoi on le fait
- Farine
- Sucre
- Œuf
- Barquillos Belmonte, S.L.
- Barquillos Belmonte (Chirivel)