la table est mise
le carnet s'ouvre ici…
des plats qui racontent
Spécialité locale
Chérigan, ajoblanco, gurullos : les plats qui racontent cette terre.
Ouvrir les recettes
ce que donne le potager
Produits du terroir
Ce qui se cultive ici, saison après saison.
- de saison en ce moment
- Tomate
- Citron vert
- Aubergine
le comptoir sucré
Douceurs & gourmandises
Fournils, glaciers, mantecados de l’Alpujarra et le chocolat de San Antón.
- Churrería Amanecer
- Panadería El Túnel, S.C.
- Panadería Productos Dicel
- de saison en ce moment
- Tarta borracha de los Padres Mínimos de Vera
antes que nada, un café
Petit-déjeuner
Tartines, churros et le comptoir du village à neuf heures du matin.
- Dulce & Amargo Café 08:00
- El Cafecito 06:00
- Café-Bar D’Paso
La coutume
Ici, la tapa se choisit
À chaque consommation, sa tapa. Et à Almería, ce n'est pas le serveur qui décide : c'est vous qui la choisissez, sur une carte qui change à chaque tournée. Une caña, un tinto de verano ou un mosto — environ 3,50 € — et la table se remplit.
La règle du jeu