una caña, una tapa

Gastronomía de Alhama

Del mostrador del bar a la huerta de Europa : el cuaderno de sabores del valle.

el cuaderno se abre aquí…

La costumbre

Aquí, la tapa se elige

Con cada consumición, una tapa. Y en Almería no la decide el camarero : la eliges tú, de una carta que cambia en cada ronda. Una caña, un tinto de verano o un mosto — unos 3,50 € — y la mesa se va llenando.

La regla del juego

Mercado de Alhama Comercios

Preguntas frecuentes

Comer y tapear en Alhama

¿Qué platos típicos hay que probar?

Las migas en invierno, los gurullos guisados con caza y garbanzos, el ajo colorao con bacalao y, en verano, el ajoblanco bien frío. Para tapear, pida un cherigan, la tapa más almeriense: una rebanada de pan tostada con distintos ingredientes.

¿Es verdad lo de la tapa gratis en Almería?

Sí. En Alhama, como en toda la provincia, la tapa se sirve gratis con la bebida y suele elegirla el cliente de una pizarra o una carta corta. Es una costumbre arraigada, no una promoción puntual.

¿Dónde se puede comer en Alhama?

El pueblo tiene desde mesones de toda la vida y bares de tapas hasta cocina italiana, parrillas y opciones rápidas. Más arriba en esta página encontrará una selección de direcciones con su ubicación y teléfono.

¿Qué productos locales merecen la pena?

La cocina de aquí tira de producto cercano: hortalizas de invernadero, tomate raf, uva de mesa del valle del Andarax, aceite de la Sierra de Gádor y pescado de la costa, de las gambas de Garrucha al pescaíto frito.

¿Hay opciones para comida rápida o para llevar?

Sí. En el pueblo hay pizzerías, kebabs y cafeterías con servicio para llevar y, en varios casos, a domicilio, además de los bares donde tomar algo informal a cualquier hora del día.