Tomate Raf, atún y tortilla francesa
El tomate Raf aporta frescura, el atún una nota salina y la tortilla francesa una capa tierna. Juntos forman una tostada generosa nacida del repertorio creativo de los cafés de Almería.
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La carta de la mañana
Una tostada para cada mañana
En Andalucía, pedir una tostada es elegir el pan, el tamaño y lo que va encima. Este catálogo reúne las combinaciones que forman parte del desayuno almeriense, los clásicos compartidos con el resto de Andalucía y las propuestas contemporáneas que ya tienen sitio en las barras de la provincia.
En la barra, los nombres en español ayudan a pedir con naturalidad. La composición cambia de una casa a otra y las creaciones actuales conviven con las tostadas de siempre.
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Tostada de aceite y miel
Una combinación corta y aromática: el aceite empapa la miga y la miel aporta un dulzor floral.
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Aceite y tomate
Aceite y tomate es una orden cotidiana en las barras andaluzas y está bien presente en Almería. El tomate puede llegar rallado, triturado o restregado directamente sobre la miga.
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Tostada de lorenzana
En Almería, pedir una lorenzana es pedir pan tostado con mantequilla Lorenzana, disponible con sal o sin sal. El nombre de una marca asturiana pasó al lenguaje cotidiano y todavía identifica esta tostada sencilla.
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Tostada de salmorejo, aguacate y queso fresco
Una tostada colorida y suave que convierte el salmorejo en una base untuosa para el aguacate y el queso fresco.
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Tostada de tortilla
En Almería, la tortilla de patatas también se desayuna sobre pan tostado. Llega entera o cortada en tres pinchos, con tomate, aceite y, según la casa, mayonesa o alioli.
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Pan con aceite
El pan con aceite abre la mañana con una fórmula directa: miga caliente, aceite de oliva virgen extra y sal. En algunas mesas, un diente de ajo se frota sobre el pan antes de añadir el aceite.
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Tostada de aguacate
El aguacate aporta una capa cremosa que contrasta con el pan recién tostado. Puede servirse solo o acompañado por tomate, huevo o queso fresco, según la casa.
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Sobrasada con tortilla y queso curado
Una base de sobrasada recibe una porción de tortilla y queso curado. El pan caliente funde ligeramente la cobertura y reúne notas especiadas, suaves y salinas.
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Aceite, tomate y jamón
Sobre el pan tostado, el tomate aporta jugosidad, el aceite liga la miga y el jamón pone el contrapunto salado. Serrano e ibérico comparten el gesto, aunque cambian la textura y la intensidad.
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Tostada de salmón
El salmón ahumado se coloca en pliegues sobre pan tostado y una base suave de queso fresco. El aguacate aparece en algunas combinaciones de la provincia y aporta una textura todavía más cremosa.
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Tostada de mermelada de pimiento y jamón asado
Una tostada generosa donde el jamón asado y los quesos curados encuentran el brillo dulce de la mermelada de pimiento.
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Pan con aceite y azúcar
Pan tostado, aceite de oliva y azúcar: tres ingredientes sencillos ligados a desayunos familiares y escolares de Andalucía.
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Tostada de tomate Raf
Una tostada que deja hablar al tomate Raf: pulpa firme, forma acostillada y un equilibrio vivo entre dulzor y acidez.
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Tostada de mantequilla y mermelada
Una tostada sencilla y reconfortante, con mantequilla que se funde en la miga y mermelada para aportar fruta y dulzor.
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Sobrasada de boniato
Boniato asado, tomate seco, pimentón, limón y anacardos forman una crema especiada, fresca y untuosa. Sobre pan crujiente, el dulzor del tubérculo encuentra un fondo ligeramente ahumado.
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Mixta de york y queso
La mixta reúne mantequilla, jamón york y queso sobre pan tostado. Se sirve caliente, con el queso ligeramente fundido, y ocupa un lugar sencillo en las cartas de desayuno.
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Aguacate y huevo duro
Sobre una tostada integral, el aguacate aporta cremosidad y el huevo duro una textura firme. Tres elementos sencillos forman un desayuno completo y lleno de contraste.
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Ajoblanco con tortilla de berenjena
El ajoblanco se convierte en una base untuosa sobre el pan tostado y recibe una tortilla de berenjena. Almendra, ajo, huevo y hortaliza forman una combinación suave y llena de matices.
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Tostada de tortilla francesa
Una tortilla francesa recién hecha descansa sobre lomo de Sajonia y una base de tomate de la casa. El pan tostado sostiene una combinación tierna, jugosa y sabrosa.
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Paletilla al horno con queso y lorenzana
Esta tostada coloca paletilla al horno y queso sobre pan caliente untado con lorenzana. La mantequilla se funde bajo la paletilla y reúne una combinación pensada para llegar templada a la mesa.
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Direcciones
Dónde desayunar
Cafeterías, bares de tostada, panaderías y terrazas para elegir cómo empezar la mañana.
37 direcciones
Dulce & Amargo Café
Dulce & Amargo Café ofrece desayunos desde las ocho en la calle Barrilerías. La propuesta de mañana gira en torno a café y tostadas, con servicio ágil, opción para llevar y un parque infantil cubierto que facilita una pausa agradable también cuando se viaja en familia.
El Cafecito
El Cafecito está especializado en desayunos de lunes a viernes y abre a las seis, ideal para quienes empiezan temprano. Su propuesta reúne café, buen pan y una amplia variedad de tostadas, con servicio rápido, opción para llevar y acceso adaptado en un espacio pequeño y acogedor.
Café-Bar D’Paso
D’Paso es un café-bar pequeño y cercano en la calle Noria, pensado para empezar la mañana con desayuno y café en un ambiente local. Su ubicación frente al supermercado facilita la parada y ofrece aparcamiento en las inmediaciones antes de continuar por el centro de Alhama.
Bar-Cafetería EntreAmigos
EntreAmigos pone el café de primera hora y el ambiente de bar de barrio en la calle de los Médicos. Abre por la mañana de martes a sábado y continúa con tapas y cervezas, en un local amplio que funciona tanto para una parada breve como para reunirse en grupo.
La Seca
La Seca reúne desayunos y meriendas en la calle Doctor Company, con servicio todos los días. Por la mañana destacan las tostadas, los churros, el café, los zumos y la bollería; después, las tapas prolongan el ambiente de bar local. Cuenta con mesas exteriores y acceso adaptado.
Barea
Barea abre desde las 6:45 en pleno centro de Almería y reúne en una misma barra tostadas, café, churros, bollería, gofres y crepes. También sirve el americano almeriense y prolonga la jornada con una extensa carta de tapas y chérigans.
Kiosco Amalia
Kiosco Amalia es la dirección histórica del americano almeriense: una bebida caliente y sin café, preparada con leche, azúcar, piel de limón, licor o crema de nuez de cola y canela. El licor le da su color rosa pálido y se sirve en un vaso pequeño transparente. En verano ofrece también una versión fría.
La Chumbera
La Chumbera sirve desayunos desde las 7:30 en la calle Jovellanos, con tostadas, bollería, tartas caseras, café de Almería e infusiones a granel. Zumos naturales, batidos y bowls de açaí amplían una carta pensada tanto para un desayuno clásico como para una mañana más completa.
Cafetería-Panadería Ana María
Ana María une panadería y cafetería en pleno centro de Almería, con tostadas variadas, bollería recién hecha, café ecológico y capuchinos. Abre desde las siete entre semana y completa la experiencia con terraza, servicio para llevar y una atención de carácter familiar.
Stylo Café
Stylo Café convierte la tostada en una carta abierta: ofrece más de treinta propuestas y admite variaciones para adaptarlas a cada gusto. En la calle Alcalde Muñoz, combina esta amplitud con café, servicio desde primera hora y una terraza en pleno centro de Almería.
Maricastaña Almería
Maricastaña lleva el desayuno frente al paseo marítimo con tostadas de masa madre y espelta, bowls de fruta, opciones veganas, café local y brunch. La tostada de salmón sigue siendo una referencia de la casa, acompañada por una terraza amplia y vistas al mar.
Cafetería Gerona 12
Gerona 12 empieza el servicio a las siete entre semana con una carta de tostadas que permite variar panes y combinaciones. Sus tortillas de patatas rellenas y los postres caseros completan un desayuno con personalidad antes de que la barra pase a tapas y platos almerienses.
Cafetería Lisboa
Cafetería Lisboa abre desde las siete en la plaza de San Pedro, con desayunos andaluces de tostadas, café, tortilla, jamón y zumo de naranja. Su ubicación céntrica, la terraza y el servicio continuado la convierten en una parada cómoda antes de recorrer el casco histórico.
Cafetería Oporto
Cafetería Oporto abre desde las seis en la calle Pío Baroja y apuesta por un desayuno directo: café, tostadas de jamón y una amplia elección de combinaciones. La terraza y el salón interior permiten escoger entre una pausa rápida o una mañana más tranquila.
Bar Erika
En la calle Einstein de Huércal de Almería, Bar Erika combina el desayuno de tostada y café con una carta de bar español que continúa con tapas, bocadillos y raciones. Una parada sencilla para empezar el día y volver después a probar clásicos salados.
Cafetería Marengo
Cafetería Marengo abre desde las 7:30 en La Cañada y enlaza desayuno, almuerzo y cena en una jornada continua. Por la mañana destacan las tostadas y el café cortado; después, la barra se llena de tapas y platos de cocina española.
Malibú Sound Café
Malibú Sound Café abre desde las 6:30 entre semana en la avenida 11 de Marzo de Viator. Tostadas, café, churros, chocolate y batidos forman una oferta matinal amplia, con terraza exterior y un servicio que continúa después con tapas y bebidas.
Cafetería Cervecería Barranco
Barranco comienza el día antes de las seis en plena Plaza del Ayuntamiento de Dalías. Sus desayunos combinan café y tostadas, entre ellas la de aguacate con atún, antes de dar paso a tapas y cocina de bar. La terraza de la plaza completa una parada céntrica y animada.
Cafetería La Espiga
La Espiga abre a las 6:15 en la carretera de Adra y concentra su propuesta en las mañanas. Café, tostadas variadas y churros forman un desayuno sencillo y flexible, con servicio para llevar, mesas exteriores y acceso adaptado. Una parada cómoda para empezar temprano en Berja.
BOAH Coffee and Cocktail
Frente al Auditorio de Roquetas, BOAH Coffee and Cocktail abre desde primera hora con una oferta extensa de desayunos. Tostadas con distintos panes e ingredientes, café, zumos, batidos, crepes y gofres permiten alternar entre un desayuno andaluz, una opción dulce o una pausa más completa.
La Pita Café
En el paseo marítimo de Roquetas, La Pita Café acompaña las vistas a la playa con una carta de desayuno extensa. Tostadas, bagels, crepes, gofres, bowls, batidos y cafés especiales permiten elegir entre una opción mediterránea, una combinación más completa o un comienzo dulce junto al mar.
Cafetería Scotia
Cafetería Scotia combina el perfil de una cafetería clásica de Roquetas con una carta de desayunos variada. Café, tostadas, bollería y batidos se disfrutan tanto en el interior como en su terraza cubierta, en una dirección que abre temprano y mantiene un ambiente cómodo durante toda la mañana.
Pastelería Cafetería Las Delicias
Las Delicias reúne pastelería, panadería y cafetería en la plaza Roma de Roquetas. Su vitrina de pasteles, milhojas, piononos y tartas acompaña el café de la mañana, mientras que los encargos personalizados y la venta para llevar prolongan una tradición artesanal familiar de tres generaciones.
Café Helmar
Café Helmar apuesta por un desayuno a medida: varios tipos de pan, bases diferentes y una larga lista de ingredientes, desde tomate, jamón y quesos hasta pastrami o pollo asado. Cafés y cruasanes completan una carta pensada tanto para lo clásico como para combinaciones más personales.
Jamboree
Jamboree es una cafetería de mañana en Santa María del Águila, abierta desde primera hora y centrada en café y tostadas. Atún con tomate y orégano, jamón serrano con tomate y aceite o aguacate forman parte de una carta directa, servida en un ambiente informal y acogedor.
Café-Bar Baltasar
En la plaza Puerta del Sol de Balerma, Café-Bar Baltasar concentra la mañana en lo esencial: café y una amplia variedad de tostadas. La tostada de jamón braseado destaca entre las combinaciones más celebradas de esta casa familiar, atendida hoy por la tercera generación.
Bar la Niña
Una dirección matinal en Alhama para desayunar con calma, tomar un café o prolongar la pausa con unas tapas.
Bar Entrenaranjos
Una parada de mañana en Terque para desayunar y descubrir el ritmo tranquilo de un bar de pueblo.
Restaurante Terraza El Obispo
Una opción de desayuno en la carretera del Andarax, con terraza y ambiente de bar-restaurante.
Bar La Esencia de la Alpujarra
Una dirección de Canjáyar para empezar el día con desayuno y continuar después con tapas o cocina española.
Café Bar Montecarlo
Una cafetería de Canjáyar pensada para el café y el desayuno en las primeras horas del día.
Restaurante Barroso
Una parada temprana en Padules para desayunar antes de seguir por la Alpujarra.
La Alpujarra Gastrobar
Una dirección temprana en Laujar para desayunar antes de recorrer la Alpujarra.
Bar La Reja
Una parada matinal en Gádor para tomar café y desayunar antes de comenzar el día.
Casa Tudela
Un bar de mañanas en Benahadux para tomar café, tostadas y un desayuno sencillo en ambiente local.
Vintage Café
Una cafetería de Benahadux para desayunar o tomar un café con calma, con una agradable terraza.
Bar El Tite Agus
Una churrería de mañana en Benahadux para empezar con churros, chocolate, café o tostadas.
En Alhama
Abre a las08:00
Dulce & Amargo Café
Dulce & Amargo Café ofrece desayunos desde las ocho en la calle Barrilerías. La propuesta de mañana gira en torno a café y tostadas, con servicio ágil, opción para llevar y un parque infantil cubierto que facilita una pausa agradable también cuando se viaja en familia.
Se viene por tostadas · café · tapas
Calle Barrilerías, 3, 04400 Alhama de Almería, Almería, España
Abre a las06:00
El Cafecito
El Cafecito está especializado en desayunos de lunes a viernes y abre a las seis, ideal para quienes empiezan temprano. Su propuesta reúne café, buen pan y una amplia variedad de tostadas, con servicio rápido, opción para llevar y acceso adaptado en un espacio pequeño y acogedor.
Se viene por tostadas variadas · café · desayunos tempranos
Calle Artes de Arcos Marco, 8, 04400 Alhama de Almería, Almería, España
Café-Bar D’Paso
D’Paso es un café-bar pequeño y cercano en la calle Noria, pensado para empezar la mañana con desayuno y café en un ambiente local. Su ubicación frente al supermercado facilita la parada y ofrece aparcamiento en las inmediaciones antes de continuar por el centro de Alhama.
Se viene por desayunos · café · comida de bar
Calle Noria, 8, 04400 Alhama de Almería, Almería, España
Abre a las08:00
Bar-Cafetería EntreAmigos
EntreAmigos pone el café de primera hora y el ambiente de bar de barrio en la calle de los Médicos. Abre por la mañana de martes a sábado y continúa con tapas y cervezas, en un local amplio que funciona tanto para una parada breve como para reunirse en grupo.
Se viene por café de la mañana · desayunos de cafetería · tapas
Calle de los Médicos, 6, 04400 Alhama de Almería, Almería, España
Abre a las08:30
La Seca
La Seca reúne desayunos y meriendas en la calle Doctor Company, con servicio todos los días. Por la mañana destacan las tostadas, los churros, el café, los zumos y la bollería; después, las tapas prolongan el ambiente de bar local. Cuenta con mesas exteriores y acceso adaptado.
Se viene por tostadas · churros · café y zumos
Calle Dr. Company, 4, 04400 Alhama de Almería, Almería, España
Abre a las07:30
Bar la Niña
Una dirección matinal en Alhama para desayunar con calma, tomar un café o prolongar la pausa con unas tapas.
Se viene por desayunos · café · tapas
Calle Enix, 2, 04400 Alhama de Almería
Cerca de Alhama
Bar Entrenaranjos
Una parada de mañana en Terque para desayunar y descubrir el ritmo tranquilo de un bar de pueblo.
Se viene por desayunos · tapas tradicionales · parrilla
Calle Camino Ancho, 04569 Terque
Restaurante Terraza El Obispo
Una opción de desayuno en la carretera del Andarax, con terraza y ambiente de bar-restaurante.
Se viene por desayunos · café · cocina española
Carretera de Gádor a Laujar, 04430 Instinción
desde 1975
Bar La Reja
Una parada matinal en Gádor para tomar café y desayunar antes de comenzar el día.
Se viene por desayunos · café · tostadas
Avenida de Andalucía, 9, 04560 Gádor
Casa Tudela
Un bar de mañanas en Benahadux para tomar café, tostadas y un desayuno sencillo en ambiente local.
Se viene por café · tostadas · desayunos
Calle Ricardo Rueda, 20, 04410 Benahadux
Vintage Café
Una cafetería de Benahadux para desayunar o tomar un café con calma, con una agradable terraza.
Se viene por café · desayunos · tostadas
Calle Sevilla, 30, 04410 Benahadux
Bar El Tite Agus
Una churrería de mañana en Benahadux para empezar con churros, chocolate, café o tostadas.
Se viene por churros · chocolate · café · tostadas
Avenida 28 de Febrero, 80, 04410 Benahadux
Abre a las06:45
Barea
Barea abre desde las 6:45 en pleno centro de Almería y reúne en una misma barra tostadas, café, churros, bollería, gofres y crepes. También sirve el americano almeriense y prolonga la jornada con una extensa carta de tapas y chérigans.
Se viene por tostadas · churros · americano almeriense · gofres y crepes · chérigans
Calle Granada, 2, 04003 Almería, Almería, España
Abre a las08:00
Kiosco Amalia
Kiosco Amalia es la dirección histórica del americano almeriense: una bebida caliente y sin café, preparada con leche, azúcar, piel de limón, licor o crema de nuez de cola y canela. El licor le da su color rosa pálido y se sirve en un vaso pequeño transparente. En verano ofrece también una versión fría.
Se viene por americano almeriense caliente · americano de verano · tostadas
Plaza Manuel Pérez García, 10, 04003 Almería, Almería, España
Abre a las07:30
La Chumbera
La Chumbera sirve desayunos desde las 7:30 en la calle Jovellanos, con tostadas, bollería, tartas caseras, café de Almería e infusiones a granel. Zumos naturales, batidos y bowls de açaí amplían una carta pensada tanto para un desayuno clásico como para una mañana más completa.
Se viene por tostadas · tartas caseras · café de Almería · infusiones a granel · açaí
Calle Jovellanos, 10, 04003 Almería, Almería, España
Abre a las07:00
Cafetería-Panadería Ana María
Ana María une panadería y cafetería en pleno centro de Almería, con tostadas variadas, bollería recién hecha, café ecológico y capuchinos. Abre desde las siete entre semana y completa la experiencia con terraza, servicio para llevar y una atención de carácter familiar.
Se viene por tostadas · bollería recién hecha · café ecológico · capuchino · crepes caseros
Calle Juan Lirola, 21, bajo, 04004 Almería, Almería, España
Stylo Café
Stylo Café convierte la tostada en una carta abierta: ofrece más de treinta propuestas y admite variaciones para adaptarlas a cada gusto. En la calle Alcalde Muñoz, combina esta amplitud con café, servicio desde primera hora y una terraza en pleno centro de Almería.
Se viene por tostadas personalizables · café · bocadillos
Calle Alcalde Muñoz, 2, 04004 Almería, Almería, España
Abre a las08:30
Maricastaña Almería
Maricastaña lleva el desayuno frente al paseo marítimo con tostadas de masa madre y espelta, bowls de fruta, opciones veganas, café local y brunch. La tostada de salmón sigue siendo una referencia de la casa, acompañada por una terraza amplia y vistas al mar.
Se viene por tostada de salmón · tostada de aguacate y huevo · hummus toast · energy bowls · brunch · café local
Avenida Cabo de Gata, esquina Calle Palos de la Frontera, 04007 Almería, Almería, España
Abre a las07:00
Cafetería Gerona 12
Gerona 12 empieza el servicio a las siete entre semana con una carta de tostadas que permite variar panes y combinaciones. Sus tortillas de patatas rellenas y los postres caseros completan un desayuno con personalidad antes de que la barra pase a tapas y platos almerienses.
Se viene por tostadas · tortillas de patatas rellenas · postres caseros · café
Calle Gerona, 12, 04002 Almería, Almería, España
Abre a las07:00
Cafetería Lisboa
Cafetería Lisboa abre desde las siete en la plaza de San Pedro, con desayunos andaluces de tostadas, café, tortilla, jamón y zumo de naranja. Su ubicación céntrica, la terraza y el servicio continuado la convierten en una parada cómoda antes de recorrer el casco histórico.
Se viene por tostadas variadas · tortilla española · café · zumo de naranja · jamón
Plaza de San Pedro, 8, 04001 Almería, Almería, España
Abre a las06:00
Cafetería Oporto
Cafetería Oporto abre desde las seis en la calle Pío Baroja y apuesta por un desayuno directo: café, tostadas de jamón y una amplia elección de combinaciones. La terraza y el salón interior permiten escoger entre una pausa rápida o una mañana más tranquila.
Se viene por tostadas · tostada de jamón · café · tapas
Calle Pío Baroja, 2, 04006 Almería, Almería, España
Abre a las09:30
Bar Erika
En la calle Einstein de Huércal de Almería, Bar Erika combina el desayuno de tostada y café con una carta de bar español que continúa con tapas, bocadillos y raciones. Una parada sencilla para empezar el día y volver después a probar clásicos salados.
Se viene por tostadas · café · tapas · calamares fritos
Calle Einstein, 10, 04230 Huércal de Almería, Almería, España
Abre a las08:00
Bar La Esencia de la Alpujarra
Una dirección de Canjáyar para empezar el día con desayuno y continuar después con tapas o cocina española.
Se viene por desayunos · café · tapas
Calle General González, 56, 04450 Canjáyar
Café Bar Montecarlo
Una cafetería de Canjáyar pensada para el café y el desayuno en las primeras horas del día.
Se viene por desayunos · café
Calle Santa Cruz, 2-14, 04450 Canjáyar
Abre a las07:00
Restaurante Barroso
Una parada temprana en Padules para desayunar antes de seguir por la Alpujarra.
Se viene por desayunos · café · cocina tradicional
Calle Ruiz Ocaña, 4, 04458 Padules
Abre a las06:00
BOAH Coffee and Cocktail
Frente al Auditorio de Roquetas, BOAH Coffee and Cocktail abre desde primera hora con una oferta extensa de desayunos. Tostadas con distintos panes e ingredientes, café, zumos, batidos, crepes y gofres permiten alternar entre un desayuno andaluz, una opción dulce o una pausa más completa.
Se viene por tostadas variadas · café · zumos y batidos · crepes y gofres
Pasaje Auditorio, 5, 04740 Roquetas de Mar, Almería, España
Café Helmar
Café Helmar apuesta por un desayuno a medida: varios tipos de pan, bases diferentes y una larga lista de ingredientes, desde tomate, jamón y quesos hasta pastrami o pollo asado. Cafés y cruasanes completan una carta pensada tanto para lo clásico como para combinaciones más personales.
Se viene por tostadas personalizables · café · cruasanes · tostada de pastrami
Calle Violeta, 63, 04720 Roquetas de Mar, Almería, España
Cafetería Cervecería Barranco
Barranco comienza el día antes de las seis en plena Plaza del Ayuntamiento de Dalías. Sus desayunos combinan café y tostadas, entre ellas la de aguacate con atún, antes de dar paso a tapas y cocina de bar. La terraza de la plaza completa una parada céntrica y animada.
Se viene por tostadas · café · tapas y pescado
Plaza del Ayuntamiento, 3-5, 04750 Dalías, Almería, España
Abre a las06:00
La Alpujarra Gastrobar
Una dirección temprana en Laujar para desayunar antes de recorrer la Alpujarra.
Se viene por desayunos · café · tapas
Calle Villaespesa, 10, 04470 Laujar de Andarax
Por la provincia
Abre a las06:15
Cafetería La Espiga
La Espiga abre a las 6:15 en la carretera de Adra y concentra su propuesta en las mañanas. Café, tostadas variadas y churros forman un desayuno sencillo y flexible, con servicio para llevar, mesas exteriores y acceso adaptado. Una parada cómoda para empezar temprano en Berja.
Se viene por tostadas variadas · café · churros
Carretera de Adra, 5, 04760 Berja, Almería, España
Abre a las06:00
Café-Bar Baltasar
En la plaza Puerta del Sol de Balerma, Café-Bar Baltasar concentra la mañana en lo esencial: café y una amplia variedad de tostadas. La tostada de jamón braseado destaca entre las combinaciones más celebradas de esta casa familiar, atendida hoy por la tercera generación.
Se viene por tostadas · tostada de jamón braseado · café
Plaza Puerta del Sol, 6, 04712 Balerma (El Ejido), Almería, España
Abre a las07:30
Cafetería Marengo
Cafetería Marengo abre desde las 7:30 en La Cañada y enlaza desayuno, almuerzo y cena en una jornada continua. Por la mañana destacan las tostadas y el café cortado; después, la barra se llena de tapas y platos de cocina española.
Se viene por tostadas · café cortado · tapas · calamares fritos
Calle Rigoberta Menchú, 23, 04120 La Cañada (Almería), Almería, España
Abre a las06:30
Malibú Sound Café
Malibú Sound Café abre desde las 6:30 entre semana en la avenida 11 de Marzo de Viator. Tostadas, café, churros, chocolate y batidos forman una oferta matinal amplia, con terraza exterior y un servicio que continúa después con tapas y bebidas.
Se viene por tostadas · churros · café · chocolate · batidos
Avenida 11 de Marzo, 11, 04240 Viator, Almería, España
La Pita Café
En el paseo marítimo de Roquetas, La Pita Café acompaña las vistas a la playa con una carta de desayuno extensa. Tostadas, bagels, crepes, gofres, bowls, batidos y cafés especiales permiten elegir entre una opción mediterránea, una combinación más completa o un comienzo dulce junto al mar.
Se viene por tostadas creativas · bagels · bowls de fruta · crepes y gofres · cafés especiales
Avenida Antonio Machado, 91, 04740 Roquetas de Mar, Almería, España
Abre a las07:00
Cafetería Scotia
Cafetería Scotia combina el perfil de una cafetería clásica de Roquetas con una carta de desayunos variada. Café, tostadas, bollería y batidos se disfrutan tanto en el interior como en su terraza cubierta, en una dirección que abre temprano y mantiene un ambiente cómodo durante toda la mañana.
Se viene por café · tostadas · bollería · batidos
Avenida Roquetas de Mar, 271, 04740 Roquetas de Mar, Almería, España
Abre a las08:30
Pastelería Cafetería Las Delicias
Las Delicias reúne pastelería, panadería y cafetería en la plaza Roma de Roquetas. Su vitrina de pasteles, milhojas, piononos y tartas acompaña el café de la mañana, mientras que los encargos personalizados y la venta para llevar prolongan una tradición artesanal familiar de tres generaciones.
Se viene por pasteles · milhojas · piononos · tartas por encargo · café
Plaza Roma, 5, 04740 Roquetas de Mar, Almería, España
Abre a las06:00
Jamboree
Jamboree es una cafetería de mañana en Santa María del Águila, abierta desde primera hora y centrada en café y tostadas. Atún con tomate y orégano, jamón serrano con tomate y aceite o aguacate forman parte de una carta directa, servida en un ambiente informal y acogedor.
Se viene por tostada de jamón serrano · tostada de atún · tostada de aguacate · café
Calle Alhambra, 28, 04710 Santa María del Águila (El Ejido), Almería, España
La costumbre
Lo que se pide en la barra
En Andalucía el desayuno se toma fuera. No es una excentricidad turística: es el rato en que el pueblo se ve. Se baja, se saluda, se pide sin mirar la carta — porque la carta se sabe de memoria. Estas son las tres cosas que conviene saber antes de sentarse.
I · El pan
La tostada, y lo que se le pone encima
La elección empieza por el pan. Una media es una mitad abierta y tostada; una entera, las dos mitades. Sobre una viena de cafetería, un mollete tierno o pan de pueblo, el aceite de oliva y el tomate rallado forman el punto de partida más reconocible.
Almería añade maneras muy suyas de pedirla. La tostada de tortilla coloca una porción de tortilla de patatas sobre el pan y puede llegar entera o, en algunas casas, cortada en tres pinchos. La lorenzana lleva mantequilla Lorenzana, con sal o sin sal, y también sirve de base a la paletilla al horno con queso.
Las barras actuales amplían el repertorio con aguacate, pescado en conserva, salmón, sobrasada de boniato, ajoblanco o salmorejo. Estas combinaciones contemporáneas conviven con las clásicas y aportan nuevas texturas al desayuno de la provincia.
→ Explorar el catálogo de tostadas
II · El café
Cómo se pide el café aquí
Pedir «un café con leche» funciona en todas partes, pero se pierde media conversación. En la barra se pide por proporciones, y cada proporción tiene nombre.
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MitadMitad café, mitad leche. El equilibrio por defecto.
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ManchadoUn vaso de leche con un trazo de café. También se oye «leche manchada».
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SombraUn poco menos de café que un corto: la leche apenas queda teñida. El nombre viene de Málaga y ha subido hasta aquí.
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NubeTodavía menos. Prácticamente leche.
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BombónEspresso sobre leche condensada azucarada. Está en todas las cartas y se pide a cualquier hora.
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CanarioCafé con leche condensada y leche natural, en capas y en vaso alto. También se pide como «leche y leche»; con licor y canela por encima es un barraquito.
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Con hieloEl vaso de hielo llega aparte. Puede recibir un café con leche o un bombón en capas: el gesto es el mismo, verterlo de una vez.
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BelmonteCafé con leche condensada y un golpe de brandy. Se sirve tanto en Murcia como en Almería.
Y una excepción
El americano no es un café
En Almería, si pide un americano no le sirven un espresso largo. En un vaso pequeño y transparente se ponen azúcar y una corteza de limón, leche caliente hasta dos tercios y licor o crema de nuez de cola —casi treinta grados, calentado en la máquina—, que da al conjunto su color rosa pálido; la canela remata la bebida. La casa de referencia es el Kiosco Amalia, en la plaza Manuel Pérez García. La versión más repetida de su origen lo cuelga de los rodajes americanos de los años setenta: un actor pidió algo, nadie se entendió, y salió esto. Fuera de la provincia casi no existe.
→ La historia completa del americano
III · La hora
La media mañana, y el chérigan
Hacia las once el desayuno se transforma. La cafetería se vuelve bar, el café deja paso a la caña y entra la tapa. Es la media mañana, y en Almería tiene su emblema: el chérigan — una rebanada de pan tostada, alargada, untada de alioli o de tomate y coronada con lo que la casa tenga.
Nació en los años cincuenta en un bar modesto junto al mítico Café Colón, la Parrilla Colón. Allí trabajaba un hombre al que llamaban «el sheriff» porque llevaba la casa y tenía carácter — un mote de época, en plena fiebre del western rodado en Almería. De pedir «un sheriff gun» por la forma alargada de la rebanada al chérigan de hoy hay solo un oído. Otra versión lo escribe chérica, la tapa del «cheri» de la casa. La RAE sigue sin admitir ninguna de las dos, y no se ha marchado nunca de esta provincia.
En septiembre, además, la barra se organiza: la asociación de hostelería de Almería montó en 2025 la primera Ruta del Desayuno, con más de treinta establecimientos de la capital, cuadernillo de sellos y sorteo. Roquetas de Mar tiene la suya, con desayunos completos a seis euros. Si viene a la vuelta del verano, pregunte.
→ El chérigan, en Especialidad local
Para seguir Los churros de la provincia están en Dulces y golosinas, con las churrerías de siempre; el aceite y el tomate de la tostada, en Productos de la tierra; el chérigan y las tapas que llegan a media mañana, en Especialidad local. Y cuando el reloj pase de las dos, Dónde comer.