La tapa
Una bebida, un plato pequeño y el placer de tomarse el tiempo.
En Alhama, como en otros lugares de la provincia, el tapeo se vive alrededor de la barra: unos bocados, una conversación que se alarga y las ganas de descubrir la manera de hacer de cada bar.
El ritual de la barra
El tapeo es menos una fórmula que un ritmo social: se pide, se descubre la propuesta de la casa, se comparten unos bocados y se alarga la conversación — a veces en el bar siguiente.
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Pedir
Una bebida según las ganas, la hora y el momento.
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Preguntar
Qué está incluido con la consumición en esa casa.
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Compartir
Un plato pequeño y tiempo alrededor de la barra.
Tres vasos, tres maneras de alargar la conversación
En muchos bares, una tapa acompaña a determinadas consumiciones. Los usos cambian según la casa: a menudo se elige de una carta o una pizarra y algunas propuestas más elaboradas pueden llevar suplemento.
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La caña
Una cerveza de grifo pequeña, fresca y ligera.
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El tinto de verano
Vino tinto con gaseosa o refresco de limón, servido con hielo.
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El mosto
El zumo de uva antes de la fermentación.
Cada casa tiene su manera de recibirte
En muchos bares, la tapa está incluida con determinadas consumiciones. A menudo se elige de una carta o una pizarra, mientras que algunas propuestas más elaboradas pueden llevar suplemento.
¿El mejor gesto? Preguntar qué entra con la bebida.
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