Sur la plaza Puerta del Sol de Balerma, le Café-Bar Baltasar va à l’essentiel dès le matin : café et large choix de tartines. La tartine au jambon braisé compte parmi les associations les plus appréciées de cette maison familiale aujourd’hui tenue par la troisième génération.
Le Café-Bar Baltasar occupe une place bien connue sur la plaza Puerta del Sol de Balerma. Ana María représente la troisième génération de la famille à la tête de l’établissement, une continuité qui correspond à son esprit de café matinal et de rendez-vous quotidien.
Le petit-déjeuner s’articule autour du café et d’un choix varié de tartines. La carte comprend une tartine au jambon braisé, aux côtés de garnitures plus classiques. Le café ouvre tôt et concentre son service jusqu’à la mi-journée ; il propose des tables en plein air, la vente à emporter et un accès pour les personnes en fauteuil roulant. Une adresse simple pour commencer la journée au centre de Balerma.
Points forts
- Large choix de tartines
- Jambon braisé
- Maison familiale de troisième génération
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