Churros sans levure, chocolat chaud et palomita à l'anis, debout à l'angle d'Arcipreste de Hita et Santiago : un kiosque à churros dont l'histoire remonte à 1964.
L'histoire du Kiosco Churrería Luis Marín commence en 1964 avec Luis Marín, churrero ambulant de foire en foire. Installé près de l'ancienne station-service Gloria, il a déménagé en 2000, lors des travaux de la Rambla, à l'angle d'Arcipreste de Hita et Santiago. La troisième génération, Alejandro et Luis Marín, le tient aujourd'hui avec une dizaine d'employés.
C'est un kiosque debout, sans tables : on commande sa portion, on la trempe dans le chocolat chaud et on reprend la promenade. Les churros sont faits sans levure, et qui veut quelque chose de plus corsé a la palomita à l'anis.
Points forts
- Histoire depuis 1964, troisième génération
- Churros sans levure
- Chocolat et palomita à l'anis, debout
On y vient pour
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