Porras et churros en boucle tout juste frits, buñuelos et pestiños à emporter, dans une churrería familiale de Campohermoso forte de vingt-cinq ans de métier.
Calle Cedro, à Campohermoso : la famille Hernández Puertas allume sa friture depuis vingt-cinq ans avant que le village ne s'éveille. Ici le churro se commande de deux façons : la porra, épaisse et moelleuse, ou le churro en boucle, fin et croustillant, et les deux appellent un chocolat à la tasse.
Le comptoir ne s'arrête pas aux churros : buñuelos, roscos traditionnels, pestiños et tortas de chicharrones, ce goûter de campagne qu'on voit de moins en moins. Tout se vend à emporter, on repart donc avec le cornet encore chaud vers la maison ou la place.
Un conseil simple : venir tôt, quand la pâte sort sans arrêt et qu'elle est encore tiède. Et si le week-end on n'a pas envie de bouger, ils livrent à domicile.
Points forts
- Porras et churros en boucle tout chauds
- Pestiños et tortas de chicharrones
- Livraison à domicile le week-end
On y vient pour
Les douceurs qu’on trouve ici
- Roscos → voir la douceur
- Tortas de chicharrones → voir la douceur
- Churros con chocolate → voir la douceur
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