Etapa 9 · A-348
Bentarique
El hornazo, especialidad local
Pequeño pueblo del valle del Andarax conocido por el hornazo, su especialidad local.
Ficha técnica
- Población
- 227 habitantes
- Superficie
- 11,33 km²
Historia y presente
Bentarique tiene bandera gastronómica propia: el hornazo, la especialidad local que lo distingue dentro de la comarca. En una Alpujarra almeriense de cocina con identidad marcada, este pequeño municipio del valle del Andarax ha hecho de esa receta su carta de presentación.