La única panadería de Ohanes, donde cada abril se cuecen los roscos de San Marcos que se bendicen y reparten tras la procesión.
Panadería San Ramón es la única panadería de Ohanes, y una vez al año se convierte en el corazón de la fiesta: en ella se cuecen los roscos de San Marcos, una masa de harina, sal y agua amasada por los escolares, horneada en la panadería, bendecida y repartida el domingo siguiente a la procesión.
Los roscos nacieron como limosna para los más pobres, y los mayordomos, jóvenes solteros, siguen recaudando el dinero para la harina. San Marcos es el 25 de abril y se celebra el domingo más cercano: la fecha para verlo — y probarlo — en su contexto.
Puntos fuertes
- Única panadería del pueblo
- Roscos de San Marcos
- Fiesta el domingo más cercano al 25 de abril
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- Roscos → ver el dulce
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