Merengues con la misma receta desde hace sesenta años y mantecados de almendra que viajan por el mundo en Navidad: la pastelería de Dalías fundada en 1952.
Pastelería Escobar la fundaron en 1952 Salvador Escobar García y Salvador Escobar Durán en Dalías; hoy la lleva la tercera generación, Patricia y Juan Ibáñez, y es una referencia del Poniente en pastelería tradicional. Hace unos diez años abrió un segundo despacho en El Ejido para la demanda del fin de semana.
Sus merengues siguen la misma receta desde hace sesenta años, y en Navidad los mantecados artesanales, con almendra y manteca ibérica, se envían « a cualquier parte del mundo ». El resto del año, tartas, cabello de ángel, chocolate y unos donuts clásicos y decorados que vuelan sobre todo el fin de semana (1,20 € el clásico, 1,50 € el decorado).
Puntos fuertes
- Tercera generación desde 1952
- Merengues de receta inalterada
- Mantecados con envío mundial
Se viene por
Dulces que se encuentran aquí
- Merengues de Canjáyar → ver el dulce
- Mantecados de Laujar y Fondón → ver el dulce
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